SELLO MARGARITEÑO -COCINA DE AUTOR

innovando los sabores Tradicionales isleño por medio de tequeños gourmet con variedad de sabores, Rolls libres de gluten y azúcares artificiales para que de esta forma puedan degustar de manera diferente, a través de nuestra marca SELLO MARGARITEÑO

Núcleo de emprendimiento familiar, que busca rescatar los sabores autóctonos Margariteño, en presentaciones Deli y Bakery a través de la cocina de autor como estrategia, motivado por nuestro plato bandera Los Tequeños con relleno de Pescado y Mermeladas de frutos. Cosechado en el campo de la Sierra (Mamey-Pomalaca)

Alimentación / Agronomía / Gastronomía, Salud y Bienestar, Producción y Consumo Responsable, Alianzas y Redes

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Nuestro plan de sostenibilidad, inició junto a #TequenosDeli, ya que nosotros como marca entendimos que debíamos realizar la masa del tequeños y su relleno con productos frescos autóctonos de nuestra región. Que represente nuestra identidad.

A su vez, tenemos como meta alcanzar (+10.000 personas)

Por bajo costo pueden degustar en familia el tradicional pan de jamón y a su vez conocer los sabores autóctonos de margarita a través del tradicional tequeños, innovando y convertido en Cocina de Autor

Somos una marca que trabaja los tequeños gluten free - sin lácteo, huevos y azúcares artificiales, todo lo hemos sustituido por materia prima que encontramos dentro de Margarita.
Próximamente
Los rellenos serán de quesos de zanahoria-Mery- Garbanzos

Nos motivó, primero la crisis económica en plena pandemia COVID -19, necesitábamos una fuente de trabajo y a su vez querríamos reactivar nuestro núcleo de emprendimiento. Como bien es cierto en tiempos de crisis nacen grandes oportunidades. ¡Decidimos en família, mentarnos en la ola de la innovacion culinaria y arrancar esta aventura maravillosa con #SELLOMARGARITENO!

MI FAMILIA COMO PILAR FUNDAMENTAL Chef Wilfredo Coello, quien es nuestro yo y quien siempre nos asesora. APRENDO Y EMPRENDO COMO MENTOR DE EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO Y SOCIAL Mi amiga Maria, @MeloKomomgta con las Mermeladas de los frutos de temporada YologoPublicidad- Creadores del Logo IslaPixel quienes nos motivaron a tener nuestros stickers y Uniforme. IslaTV - Televisora regional que próximamente por intercambio nos apoyará con publicidad. Aliados de RedesSociales - Amigos -

Brindar una nueva forma de ingreso, ventas por delivery a nivel regional y nacional; llegando a mayor número de clientes a traves de la modalidad de Delivery

MI FAMILIA: Mi Hermana como Asist. De cocina mi tio- Chef asesor de la marca y creador del Rolls y Bakery Mi tía Asist.De Cocina Papá y Mama Rep.Comercial Mi Novio Asesor Legal Y mi persona, Rocío Figueroa quien se encarga de cocinar los #TequeñosDeli

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