Existe una pequeña población que no cuenta con el tiempo y las habilidades para hacer tortas y postres para compartir en sus días especiales con sus seres queridos.
De acuerdo al Centro Medico- Quirúrgico de enfermedades digestivas un 10% de la población se ve afectada por una enfermedad digestiva conocida como sensibilidad al gluten. También existe un porcentaje notorio entre niños y adultos que presentan problemas con el azúcar, debido a que su cuerpo no produce glucosa y esta es la principal fuente de energía del cuerpo o sufren de enfermedades como la diabetes que limitan su ingesta según The Nemours Foundation.
Los infantes y adultos que son diabeticos o celiacos presentan una carencia por no contar con un mercado donde consigan productos con bajo índice de azúcar o sin gluten.

Postres Chiquis es un emprendimiento en el área de repostería que inicio sus actividades en el año 2019.
Dentro de sus servicios se encuentra la elaboración de: cupcake, suspiros, brownie, shot de dulces, pie de limón y parchita, galletas, tortas frías, tortas decoradas, donas, bombas y el asesoramiento en la distribución en los puntos de colocación.
Con intención de llegar a nuevos mercados como el de las personas celíacas y diabéticos estamos diseñando recetas nuevas para este público.

Alimentación / Agronomía / Gastronomía, Salud y Bienestar, Empleo y Desarrollo Económico

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-Desarrollo de nuevos productos enfocados a niños y adultos que no pueden consumir gluten y azúcar
-Aumentar a 5 puntos de ventas más para tener 7 puntos de venta en el territorio insular
-Brindar una atención personalizada e inmediata a los clientes y futuros clientes para que ellos se sientan importante y tenga un enganche con el emprendimiento por la atención y el producto que se les brinda
-Reducir los costos comprando materia prima al mayor
-Aumentar la plantilla de trabajadores
-En 3 años procuramos atender a más de 2mil personas, atendiendo alrededor de 560 personas al mes.

Formamos parte de los hogares Neoespartanos, a través de la creación de sus dulces tradicionales que con su sabor los deleita a todos, y al diseñar nuevas recetas para celiacos y diabéticos, contribuyendo a la felicidad de estos consumidores.
Somos parte de actividades sociales que se realizan en comunidades vulnerables, enfocándonos principalmente en los infantes, en las que actualmente hemos impactado a más de 40 niños en la comunidad de La Fuente, Municipio Antolín del Campo el Día del Niño.

-Emprendimiento familiar que impulsa el empoderamiento femenino con vocación al servicio y estabilidad económica para la familia
-Recetas para intolerantes al gluten y diabéticos, mercado que no está atendido en su totalidad local
-Procuramos educar a nuestros clientes en el mundo de la repostería mediantes tips y recetas
-Al enfocarnos en un nuevo segmento de mercado comenzaremos a sembrar productos agrícolas que puedan ser utilizado en la creación de producto destinado a celiacos y diabéticos

Al notar que en nuestra familia hay descendencia de personas con problemas de azúcar e intolerantes al gluten por alguna condición especial nos motivó a indagar e investigar sobre los celiacos y diabéticos, a buscar productos que estos pudieron consumir y al notar que se encuentra una carencia en el mercado y a nosotras nos apasiona el mundo de la repostería decidimos comenzar a probar recetas para crear producto que sean destinado a estas personas y a cualquiera que decida mejorar su salud.

-Agua Mineral la Paz: es un punto de venta y además nos suministran agua potable para la elaboración de los dulces. -Marketing Shakers: nos brinda asesoría en el área de marketing.

-Aumentar los sabores y rellenos de nuestros cupcake para tener una mayor disponibilidad y elección del cliente. -Tener alianzas comerciales con otros emprendimientos, y empresas que se encuentren en nuestro en la región y aumentar los puntos de ventas. -Especializarnos en nuevas técnicas en repostería para aumentar nuestro valor percibido y alcanzar un público potencial de mayor poder adquisitivo. -Formalizar el emprendimiento a través de la figura jurídica y la permisologia correspondiente.

Yohanny Gómez: dirige el emprendimiento, se encarga de los procesos de atención al cliente, se capacita en la materia y elabora los dulces. Tibisay Faria de Gómez: se encarga de las finanzas y decoración de los dulces. Francisbel Gómez: elabora los dulces.

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